Итак, как ваш любимый уютный ресторан готовит такую вкусную и хрустящую еду? Одна из используемых ими технологий — это тип духовки, который не очень распространен среди потребителей, называемый импинг-печью. Эти духовки довольно классные! Поскольку они позволяют им фактически готовить пищу в минимальном пространстве с использованием горячего (то есть принудительного) воздуха, поэтому все блюда получаются абсолютно потрясающими!
Печь с импингом: На практике это означает, что в стенках печи с импингом есть маленькие отверстия, через которые выходит горячий воздух. Горячие потоки воздуха со всех сторон равномерно готовят блюда. И это касается всей пищи! Горячий воздух также вытесняет влагу, из-за которой еда теряет хрустящую корочку и становится золотисто-коричневой. Разве это не замечательно?
Печь с импингованием стала замечательным новшеством в пищевой промышленности. Их быстрая работа позволяет ресторанам и поставщикам продуктов готовить больше вкусных блюд ручной работы за день, чем это было бы возможно с обычной плитой. Это важная особенность, так как она помогает обслуживать большое количество клиентов в ресторане быстро и за меньшее время.
Печи с импингом имеют один или несколько очень мощных воздушных струй сверху и снизу, в зависимости от модели, но обязательно в одинаковом режиме. Однако теперь это будет довольно незначительным параметром среди групп, куда бы вы ни выбрали, если оба варианта кажутся хорошими, так что все они одинаково чувствительны к уровням повреждений, которые не изменяются и более распространены; долгосрочные спады со временем могут вызывать некоторые проблемы до того, как их естественные сигналы тревоги исчезнут, пока не наступит момент, когда 0-30 компаундов балакмий не сделают их слишком уязвимыми для травм, эти дополнительные быстрые ожоги почти никогда не работают в комбинации без создания таких ограничений; то есть наш образец текста служит только для игры с теплом... Никаких последствий обычно не возникает при эксплуатации, если установить правильно, потому что эти печи готовят быстрее, чем обычные, рестораны могут увеличить количество обслуживаемых людей без порчи пищи. Это значит довольных клиентов, которые обожают свою еду!
Кроме того, печи с конвекцией энергоэффективны. А для владельцев бизнеса это снижает их счета за электричество. Они также занимают не так уж много места по сравнению с традиционной духовкой на кухне. Это функция управления пространством на кухне ресторана, которая обеспечивает максимальное использование кухни и высокую рабочую эффективность в ресторане.
То, что делают печи с конвекцией, чтобы сделать еду хрустящей, связано с тем, как они работают в области науки. Она буквально обдувает вашу пищу горячим воздухом, что создает рода сухой корочки сверху при нагревании. Она отправляет низковлажный воздух через нагревательный элемент, чтобы извлечь влагу из пищи, таким образом заставляя ее обезвоживаться и становиться хрустящей. Друзья мои, это настоящая кулинарная магия!
Вы также можете готовить пищу при различных температурах и по разным расписаниям, в зависимости от типа птицы, которую вы готовите. Это обеспечивает отличную производительность приготовления, чтобы вы могли приготовить разнообразные вкусные блюда, такие как хрустящая жареная курица и сладости. Этот факт делает их высокофункциональным типом духовки, который позволяет готовить менее традиционные виды еды, чем те, которые мы обычно видим в интернете!
Компания сертифицирована по стандартам ISO и 9001, CE, TUV и другим сертификациям. Кроме того, она обладает более чем достаточным количеством сертификатов на внешний вид конвекционной печи. Наш завод был признан "высокотехнологичным предприятием в провинции Цзянсу". Наша миссия - предоставлять наиболее эффективные услуги по конвейерным пиццам через надежных партнеров для удовлетворения потребностей клиентов. Наша сервисная команда стремится обеспечивать высококачественное послепродажное обслуживание нашим клиентам. Если вы свяжетесь с нами, мы сможем решить вашу проблему в течение 24 часов.
BAKERS ROCK, название, принадлежащее группе QiangAn, было создано для международного рынка. Эти печи способны готовить пиццу, закуски и различные другие продукты, такие как бэгels, стейки, лапша, десерты, конвекционная печь и многое другое. У нас есть полный набор конвейерных пицц-печей для средних и крупных сетей, маленьких пиццерий, ресторанной индустрии и учрежденческого питания.
Импиндж-печь использует множество высокоскоростных воздушных струй, которые непосредственно воздействуют на поверхность продукта. Этот быстрый и точный перенос тепла обеспечивает равномерную готовку в импиндж-печи, сокращая время выпечки по сравнению с традиционными конвекционными печами. Импиндж-печи позволяют точно контролировать воздушный поток и температуру, что приводит к увеличению энергоэффективности. Концентрированные воздушные струи снижают потери энергии, делая импиндж-печи более экономичными в эксплуатации. Кроме того, импиндж-конвейерные печи обычно занимают меньше места, чем традиционные пекарские печи, что делает их идеальными для коммерческих кухонь и производственных помещений с ограниченным пространством. Комбинация быстрой, равномерной нагревки, энергоэффективности и гибкости делает импиндж-конвейерную печь чрезвычайно популярным выбором в коммерческой пищевой промышленности для повышения производительности, снижения операционных расходов и постоянного обеспечения высококачественной выпечкой.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD — опытный производитель коммерческих пиццевых печей, основанный в Шанхае, Китай, в 2001 году. Сейчас мы являемся экспертами в области пиццы благодаря нашему 24-летнему опыту и превосходному качеству. Конвекционные печи являются популярным выбором для ведущих ресторанов Китая благодаря сочетанию удобных в использовании функций, энергоэффективности и гибкому дизайну. С нашими высокотехнологичными возможностями и современным оборудованием, обширным опытом в сфере обслуживания общественного питания и полной системой послепродажного обслуживания, наши пиццевые печи получили широкое признание по всему миру.
EN
