Конкурс пиццы
2024 Шанхайский Международный Конкурс Мастеров Пиццы
Восточная Китайская Дивизия и Национальный Финал
Игра вот-вот начнется!
любители пиццы
Ведущие отечественные и международные пиццерии
Готовы ли вы?
Введение
Шанхайский Международный Конкурс Мастеров Пиццы
Он был запущен в 2013 году
Ведущая конкуренция в пиццей индустрии
10 лет опыта гонок
600+ конкурентов бренда пиццерий
Десятки тысяч денежных призов
Как техническая поддержка мероприятия и соорганизатор
Qiangan&Bonu стремится способствовать развитию пиццей индустрии в Китае
Способствовать инновациям в продукции пиццы
Распространять знания и культуру пиццы
Открывать таланты в сфере пиццы
Профессиональный пиццайоло в Китае
Предоставить платформу для выступлений, соревнований и общения
Новый сезон
2021-2023
Отзывы
100+ участников
300 000 + офлайн зрителей
24 000 + онлайн зрителей
С 27 по 30 марта 2024 года в Шанхайском международном выставочном центре Хонгцяо (Пушань) состоится Международная выставка отелей и общественного питания 2024.
В 2024 году начинаются финалы Восточного региона и национальные финалы Shanghai International Pizza Masters!
Награды
Установлены призы за дивизион:
Чемпион
¥3000 + медаль + кубок
второе место
¥2000 + Медаль + кубок
третье место
1000 юаней + медаль + кубок
четвертое место
¥800 + медаль + кубок
пятое место
¥800 + медаль + кубок
Было установлено четыре индивидуальных награды для обогащения мероприятия: премия за наибольшую коммерческую ценность, премия за наибольшее самовыражение, премия за особый вкус и премия за лучшую скорость. Все они включают премию в размере 500 юаней + МЕДАЛИ + сертификаты.
Правила
Правила предварительного конкурса Восточного Китая:
Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, и сделать пиццу не меньше 12 дюймов, а также 2 одинаковые творческие пиццы.
Правила для финала Восточного Китая:
Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, и сделать пиццу не менее 12 дюймов, а также 2 одинаковые творческие пиццы (не такие же, как на предварительном конкурсе).
Правила для национального финала:
Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, сделав пиццу не меньше 12 дюймов, творческую пиццу и тематическую пиццу (не такую же, как на региональном конкурсе).
Критерии
Критерии оценки
Продуктовый аспект
Круглость и ровность основы, окраска края; Вкус и степень готовности, мягкость и твердость; Равномерность начинки;
Степень творчества
Сочетание ингредиентов разумно; Общий обзор; Оценка сыра;
Коммерческая жизнеспособность
Позиционирование продукта, контроль стоимости сырья, симпатия аудитории;
Технический аспект
Этапы производственного процесса; Производственная компетентность;
Профессиональное качество
Привычки очистки; Использование сырья.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Контакт: Teenie Zhang
Тел:+86 021-52380580
Моб.: +86 17317702339
Email: [email protected]