Конкурс пиццы

2024 Шанхайский Международный Конкурс Мастеров Пиццы

Восточная Китайская Дивизия и Национальный Финал

 

Игра вот-вот начнется!

 

Любители пиццы

 

Ведущие отечественные и международные пиццерии

 

Готовы ли вы?

Введение

Шанхайский Международный Конкурс Мастеров Пиццы

 

Он был запущен в 2013 году

 

Ведущая конкуренция в пиццей индустрии

 

10 лет опыта гонок

 

600+ конкурентов бренда пиццерий

 

Десятки тысяч денежных призов

 

Как техническая поддержка мероприятия и соорганизатор

 

Qiangan&Bonu стремится способствовать развитию пиццей индустрии в Китае

 

Способствовать инновациям в продукции пиццы

 

Распространять знания и культуру пиццы

 

Открывать таланты в сфере пиццы

 

Профессиональный пиццайоло в Китае

 

Предоставить платформу для выступлений, соревнований и общения

 

Новый сезон

2021-2023

Отзывы

100+ участников

300 000 + офлайн зрителей

24 000 + онлайн зрителей

 

 

С 27 по 30 марта 2024 года в Шанхайском международном выставочном центре Хонгцяо (Пушань) состоится Международная выставка отелей и общественного питания 2024.

 

в 2024 году начинаются финалы Восточного региона и национальные финалы Shanghai International Pizza Masters!

 

Награды

Установлены призы за дивизион:

чемпион

¥3000 + медаль + кубок

второе место

￥2000 + Медаль + кубок

Третье место

1000 юаней + медаль + кубок

Четвертое место

￥800 + медаль + кубок

Пятое место

￥800 + медаль + кубок

Было установлено четыре индивидуальных награды для обогащения мероприятия: премия за наибольшую коммерческую ценность, премия за наибольшее самовыражение, премия за особый вкус и премия за лучшую скорость. Все они включают премию в размере 500 юаней + МЕДАЛИ + сертификаты.

Правила

Правила предварительного конкурса Восточного Китая:

Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, и сделать пиццу не меньше 12 дюймов, а также 2 одинаковые творческие пиццы.

 

Правила для финала Восточного Китая:

Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, и сделать пиццу не менее 12 дюймов, а также 2 одинаковые творческие пиццы (не такие же, как на предварительном конкурсе).

 

Правила для национального финала:

Участники должны завершить оценку от теста до процесса приготовления пиццы в течение ограниченных 30 минут, сделав пиццу не меньше 12 дюймов, творческую пиццу и тематическую пиццу (не такую же, как на региональном конкурсе).

 

Критерии

Критерии оценки

Продуктовый аспект

Круглость и ровность основы, окраска края; Вкус и степень готовности, мягкость и твердость; Равномерность начинки;

 

Степень творчества

Сочетание ингредиентов разумно; Общий обзор; Оценка сыра;

 

Коммерческая жизнеспособность

Позиционирование продукта, контроль стоимости сырья, симпатия аудитории;

 

Технический аспект

Этапы производственного процесса; Производственная компетентность;

 

Профессиональное качество

Привычки очистки; Использование сырья.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Контакт: Teenie Zhang

Тел:+86 021-52380580

Моб.: +86 17317702339

Email: [email protected]