Dakle, kako vaše omiljeno ugodno restoran pravi tako ukusne i hruškaste jela? Jedan od trikova koje koriste je vrsta pećnice koja nije baš česta kod potrošača, nešto što se zove pećnica s impingementom. Te pećnice su pravo lepo! Jer im omogućavava da prilično kuže hranu u minimalnom prostoru uz pomoć vrelog (tj. prisilnog) vazduha, tako da se sve kuha i okusa apsolutno izvanredno!
Peć za impingement: U praksi, to znači da postoje mala otvori u zidovima peći za impingement kroz koje može izleteti vruć vazduh. Vrući pufnji na svim stranama ravnomerno peku juhe. I to uključujući sve hranu! Vrući vazduh takođe odbija vlagu, što čini da hrana izgubi svoj krutost i postane zlatno smeđa. Razočaravajuće li to nije?
Pec za impingement je bio značajna inovacija u potrošačkoj industriji. Njihova brza radnja omogućava restoranima i dobavljačima hrane da pripreme više ukusnih ručno pripremljenih jela tijekom dana nego što bi mogli sa standardnom kuhinjom. Ovo je važna karakteristika jer pomaže da se obriše veliki broj gostiju u restoranu, brzo i u kratkom vremenu.
Pećave sa impingement-om imaju jedan ili nekoliko vrlo moćnih strujanja vazduha na svakoj od gornje i donje pozicije, ovisno o modelu, ali sigurno na identičan način. Međutim, to sada znači prilično nebitan parametar među grupama, gde god izaberete, ukoliko oba izgledaju dobro, pa su sva osetljiva na iste nivoeve štete koja ne bi se okrenula i proširila; dugotrajni spustovi u vremenu koji mogu uzrokovati neke prepreke pre nego što njihove prirodne alarme isključe dok se ne pojavljuju 0-30 balackmijalnih spojeva koji ih čine previše osetljivim na ozbiljnu povrednu, ove ekstra brze opale gotovo nikad ne rade kombinaciju bez da stvore takve ograničenja; naime, uzorak teksta za igru sa toplinom... Nema posledica koje bi konvencionalno nastale tijekom ocjenjivanja ako su instalirane jer ove pećave kuže brže od obične pećave, restorani mogu povećati količinu ljudi koje obuze bez uništavanja hrane. Što znači sretna gostovanja, koja totalno voli svoju hranu!
Takođe, peći sa ventilatorom su energetski učinkoviti. A za vlasnike poslova - Ovo je smanjilo njihove račune za struju. Takođe ne zauzimaju previše mesta u odnosu na tradicionalnu peć u kuhinji. Ovo je karakteristika upravljanja prostorom kuhinje koja se koristi u restoranu, što će rezultirati maksimalnom iskorišćenosti kuhinje i visokom radnoj efikasnosti u restoranu.
Šta impingement peći rade da bi hrana bila hrušćava povezano je sa time kako funkcionišu u oblasti nauke. Doslovno bombardiraju vašu hranu vrelovim vazduhom, što stvara vrstu suve kože preko nje dok se zagreva. Slanje niskoumarnog vazduha preko grejanog elementa pomaga da izvuče vlagu iz hrane, čime se dehidratuje i postaje hrušćava. To moji prijatelji, jeste jedan od kulinarskih magija!
Takođe možete pripremati hrano na različitim temperaturama i po različitim rasporedima, ovisno o vrsti ptice koju letite. Omogućava odličnu performansu prilikom kuhanja, tako da možete pripremiti niz ukusnih jela, poput hruškaste pečene piletine i slatkiša. Ovaj činjenica čini ih vrlo fleksibilnim tipom pećnice, onim koji omogućava kuvaca da dolazi do manje tradicionalnih ideja hrane nego one koje jedemo sa interneta!
Kompanija je certifikovana prema ISO i 9001, CE, TUV i drugim certifikatima. Pored toga, poseduje više sertifikata za izgled peća za impingement. Naša fabrika je priznata kao "preduzeće sa visokim tehnološkim standardom u provinciji Jiangsu". Naša misija je da pružimo najefikasnije usluge peća za pizzu sa transportnom livadicom putem pouzdanih partnera kako bismo ispunili potrebe kupaca. Naš tim za podršku posvećen je pružanju kvalitetne posleprodajne podrške našim kupcima. Ako nas kontaktirate, moći ćemo da rešimo vaš problem u roku od 24 sata.
BAKERS ROCK, ime koje poseduje grupa QiangAn, je kreirano za međunarodni tržište. Peći su sposobne da peku pice, slatkoši i razne druge jela poput begele, šešira, lova, dezerta, peća za impingement i još mnogo toga. Imamo kompletnu peć za pizzu sa transportnom livadicom za srednje i velike lanac restorana, male picerije, restoranske industrije i institucionalne usluge hrane.
Peć impingement koristi brojne visoke brzine vazdušne struje koje se izravno udaraju u površinu hrane. Ova brza i precizna prenos energije može rezultirati ravnom pečenjem, smanjujući vreme pečenja u odnosu na tradicionalne konveksione peći. Peć impingement omogućava preciznu kontrolu vazdušnog toka i temperature, što vodi do povećane energetske efikasnosti. Koncentrisane vazdušne struje smanjuju izgubljenu energiju, čime su peći impingement ekonomičnije za rad. Šta je više, peći impingement sa transportnim lavom obično imaju manju zauzetu površinu u odnosu na tradicionalne peće za pečenje, čime su idealne za komercijalne kuhinje i proizvodne zone sa ograničenim prostorom. Miješanje brzog, ravnomernog zagrevanja, energetske efikasnosti i fleksibilnosti kod peći impingement sa transportnim lavom čini ih izuzetno popularnim izborom u komercijalnoj hrana industriji za povećanje produktivnosti, smanjenje operativnih troškova i konzistentno pružanje visokokvalitetnih pečiva.
SHANGHAI QIANGAN FOODSERVICE EQUIPMENT CO., LTD je iskusni proizvođač poslovnih pizzarniških pećurica osnovan u Šangaju, Kina, 2001. godine. Sada smo stručnjaci u oblasti pizze zbog naše 24-godишnje posvećenosti i izuzetne kvalitete. Pećnice sa impingement tehnologijom su popularan izbor za najbolja restorana u Kini zahvaljujući kombinaciji lakoćom u upotrebi, energetska efikasnost i fleksibilan dizajn. Sa našom visokotehnološkom snagom i najmodernijim opremom, širokim iskustvom u oblasti cateringskih usluga i potpunim sistemom posleprodajnih usluga, naše pećnice za pizzu se divno doživljavaju i stalno dobijaju priznanje od ljudi širom sveta.
EN
