EN
Када имате пицерију и морате направити планине соса од парадајза, један од изазова је да будете најбољи док на брзину сервирате пице својим купцима. Пећ за пицу са покретном траком је важан део опреме који вам може направити разлику. Ова специјална пећница може да кува много пица одједном, за веома кратко време. Сваки делић секунде се рачуна када је у питању пружање услуга клијенту на најбржи могући начин. Ако имате пицерију и питате се о куповини пећи са покретном траком, онда су ово корисни савети који ће вам сигурно помоћи да добро радите са својом рерном на покретној траци и побољшате процес прављења пице.
Прво што треба да урадите је да увек проверите да ли је рерна чиста пре него што је користите сваки пут. Како време пролази, комади старе пице и сира могу да се стврдну на покретној траци. Осим ако га не очистите, тај остатак може учинити да ваше нове нове пице добију необичан укус. Осим што их равномерно скувате, важно је да ваше пице буду најбољег укуса јесте да се побринете да очистите палуба пећ редовно. То је као сваки пут када користите своју пећницу, она се мало ресетује.
Друго, потребно је да подесите одговарајућу температуру и посебно брзину којом стављате производ у рерну. Промена температуре кувања, у зависности од тога коју пицу правите, је бржа или спорија. Наравно, можете да кувате пицу на вишој температури, али онда може непотребно да загори и нејестива. С друге стране, ако је превише хладна, пица би лако могла постати мало влажна и неукусна. Такође, веома је битно да периферију правилно подесите на одговарајућу брзину. Ако га поставите превисоко, пице можете загорети јер се кувају неравномерно — на једном делу су препечене, а на другом недовољно печене. Ако је брзина прениска, може потрајати неко време да се кува и ваши купци ће се изнервирати чекајући заувек своју храну.
Време је да изаберете рерну са покретном траком за пицерију
Одабир праве транспортне пећи за пицу и њено правилно одржавање је од кључног значаја за успех пицерија. Када је у питању одабир пећнице, ево неколико ствари које бисте могли узети у обзир.
У почетку размислите о томе који би највише одговарао вашим потребама. Уз то речено, покретна трака купола пећ имају са собом различите типове величине као и карактеристике. Много ће зависити од тога колико пица желите да можете да правите у исто време, ако сте заинтересовани за величину, али ћете користити врло мало и не често, набавите малу рерну која ће вам ипак омогућити да брзо скувате неколико пица или један са сложенијим контролама које могу довести до прилагођеног времена печења. Одаберите пећницу која одговара величини ваше продавнице и капацитету за прављење пице.
Затим размислите о томе како одржавати своју пећницу. Једна од њих је пећ на покретној траци, а такође им је потребно одређено одржавање како би се осигурало да раде на оптималном нивоу. Док другима можда треба више пажње, па се морате одлучити за пећницу која се лако чисти и одржава. Одржавање корака са чишћењем рерне је кључно за њено дугорочно функционисање и најбољу пицу у граду у вашој ужурбаној пицерији.
Најбољи брендови пећи за пицу са покретном траком у Кини
Све у свему, ако желите да купите пећ за пицу са покретном траком из Кине, постоји много квалитетних брендова за које можете изабрати. Бакерс Роцк је популаран бренд. Они производе врхунске пећи са покретним тракама које су праве за продавнице пица, без обзира на трајање. Не само да су њихове пећнице неке од најјачих и најиздржљивијих, оне су опремљене и програмабилним контролама, подесивим поставкама брзине и могућношћу прилагођавања контрола топлоте које су специфичне за начин на који печете. Такође су направљени за лако одржавање, што је идеална карактеристика са додатном вредношћу за људе који планирају изградњу пицерије и којима је потребна издржљива пећница.
Уштедите новац на квалитетној рерни за пице са покретном траком за вашу пицерију
За власнике пицерија, куповина квалитетне пећи за пицу са покретном траком може бити огромна инвестиција. Али, можете уштедети новац и ипак купити добру пећницу. Неколико корисних савета за уштеду новца куповином покретне траке пећ пица
За почетак, лако можете купити половну пећницу. Пошто је за многе пицерије типично да редовно ажурирају своју опрему, половне пећи са покретним тракама ће обично бити доступне. Највећа вест је да још увек можете да купите само пећницу која може да обезбеди све квалитете које су вам потребне за одржавање ваше пицерије.
Затим потражите зајмове да бисте потражили финансирање. Ово вам омогућава да платите пећницу током неколико година јер већина произвођача нуди уговоре о плаћању. Ово је савршено решење ако желите да купите рерну, али не желите да се сав новчани ток вашег пословања увуче у њу одједном. Финансирање ваше пећнице ће вам омогућити да боље контролишете трошкове, али и даље имате приступ одличној опреми за прављење пица.
Савети професионалаца; Власници пицерија који најбоље познају свој посао
На крају, можете много научити слушајући искусне власнике пицерија ако сте нови у пећницама за пицу са покретном траком. Од људи који су прошли кроз ово и знају како најбоље да користе своје пећнице.
Увек прво користите добре састојке и можете значајно побољшати своје пице једноставним наношењем свежег поврћа, врхунског сира и других врхунских састојака. Пошто купци заиста могу да разликују знање и цениће ваш труд да користите квалитетне састојке у припреми своје хране.
Такође је кључна обука вашег особља да правилно користи пећницу. Пећи са покретним тракама могу се брзо померати, па је важно да обучите своје особље како да их правилно користе. То значи да га подесите на одговарајућу температуру и брзину, да знате како да правилно поставите пице на покретну траку и на крају да знате када је пица готова. Права обука ће помоћи да се осигура да свака од направљених пица на крају буде правилно кувана.