วิธีใช้เตาอบ Bakes Rock เพื่ออบพิซซ่าสไตล์อิตาลี

คุณควรอุ่นเตาอบสำหรับพิซซ่าก่อนหรือไม่

คุณพร้อมที่จะเรียนรู้วิธีอบพิซซ่า Italina แสนอร่อยในเตาอบ Bakers Rock ของคุณหรือยัง มาเริ่มกันเลย! สิ่งแรกที่คุณต้องทำคืออุ่นเตาอบของคุณก่อน การอุ่นเตาอบหมายถึงการอุ่นเตาอบก่อนที่จะนำพิซซ่าใส่ถาด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะหากเตาอบไม่ร้อนเพียงพอ พิซซ่าของคุณก็จะไม่สุกดีและรสชาติก็จะไม่อร่อย

คุณจะได้เรียนรู้ว่าการอุ่นเตาอบ Bakers Rock ของคุณก่อนนั้น คุณต้องเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 450°F ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเตรียมแป้งพิซซ่าให้กรอบเหมือนที่ทำในอิตาลี เมื่อคุณตั้งอุณหภูมิแล้ว ให้รอประมาณ 15 ถึง 20 นาที ซึ่งจะทำให้เตาอบมีเวลาเพียงพอที่จะอุ่นพิซซ่าให้สุกพอดี

การทำแป้งที่ดีที่สุดและการเลือกท็อปปิ้งที่ไม่มีวันตกยุค

ตอนนี้เตาอบของคุณพร้อมและอุ่นเครื่องเรียบร้อยแล้ว ถึงเวลาเลือกแป้งและหน้าพิซซ่าที่เหมาะสม คุณสามารถซื้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ การทำแป้งเองนั้นให้ผลตอบแทนดีจริงๆ (และสามารถทำเป็นโครงการดีๆ สำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้) แต่ถ้าคุณมีเวลาว่างน้อยหรือต้องการประหยัดเวลา แป้งสำเร็จรูปก็ใช้ได้ และยังใช้งานได้ดีอีกด้วย!

มีตัวเลือกมากมาย! คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงบนพิซซ่า ตอนนี้เรารู้แล้วว่าส่วนผสมสำหรับพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ ได้แก่ ชีสมอสซาเรลลาสด ใบโหระพาสด และซอสมะเขือเทศรสเด็ด ส่วนผสมเหล่านี้ถือเป็นส่วนผสมทั่วไปของอิตาลีและช่วยเพิ่มรสชาติแท้ๆ ให้กับพิซซ่าของคุณ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทดลองใส่หน้าพิซซ่าต่างๆ ได้ เช่น เห็ด มะกอก หัวหอม และพริกสีสันสดใส ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ! คุณอาจพบส่วนผสมพิซซ่าที่คุณชื่นชอบโดยการผสมและจับคู่หน้าพิซซ่าที่แตกต่างกัน และคุณอาจพบหน้าพิซซ่าใหม่ๆ ที่คุณจะต้องชอบก็ได้!

การขึ้นรูปแป้งพิซซ่า

หากต้องการทำพิซซ่าให้ได้คุณภาพดีที่สุด คุณต้องรู้วิธีขึ้นรูปแป้งให้เหมาะสม การขึ้นรูปแป้งเป็นกระบวนการที่ต้องอาศัยการฝึกฝนและความอดทน แต่ไม่ต้องกังวล! ต้องใช้เวลา และในที่สุดคุณก็จะเก่งขึ้นและกลายเป็นมืออาชีพ! นี่คือขั้นตอนในการขึ้นรูปแป้งพิซซ่าทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก ให้โรยแป้งลงบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์ที่สะอาด เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งจะไม่ติดมือ นอกจากนี้ คุณควรตบแป้งลงบนมือด้วย

จากนั้นใช้มือคลึงแป้งให้แผ่ออกเล็กน้อย พลิกแป้งเล็กน้อยขณะที่ยืดแป้งเพื่อช่วยให้แป้งยังคงกลมอยู่

อย่าดึงแรงหรือเร็วเกินไป ไม่เช่นนั้นจะขาดหรือหักได้ หากเป็นเช่นนั้น ไม่ต้องกังวล! บีบให้แน่นเข้าที่ได้ตามสบาย

เมื่อแป้งมีขนาดใกล้เคียงกับที่ต้องการแล้ว ให้ค่อยๆ ย้ายแป้งไปบนถาดพิซซ่าหรือหินอบพิซซ่า การจับแป้งให้เป็นก้อนจะช่วยให้อบได้สุกพอดี

การอบพิซซ่าของคุณ

ตอนนี้เมื่อแป้งพิซซ่าของคุณขึ้นรูปและโรยหน้าเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาอบพิซซ่าในเตาอบ หากต้องการให้ได้ขอบพิซซ่าที่สวย ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

วางพิซซ่าไว้ในชั้นกลางของเตาอบที่คุณอุ่นไว้ วิธีนี้จะช่วยให้พิซซ่าสุกทั่วถึงทุกด้าน

คุณจะต้องอบพิซซ่าประมาณ 10 ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ สังเกตดูว่าขอบพิซซ่าเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองหรือไม่ แสดงว่าพิซซ่าสุกดีแล้ว!

หากต้องการตรวจสอบว่าพิซซ่าสุกหรือยัง ให้ยกพิซซ่าขึ้นเล็กน้อยด้วยไม้พายหรือมือเพื่อดูว่าด้านล่างเป็นสีน้ำตาลและกรอบหรือไม่ หากผ่านเกณฑ์ของคุณ ให้นำออกมา!

เมื่อพิซซ่าของคุณอบเสร็จ ให้เอาพิซซ่าออกจากเตาอบ พิซซ่าจะร้อนมาก ดังนั้นต้องระวัง! ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงสักสองสามนาทีก่อนจะตัดและเสิร์ฟ วิธีนี้จะช่วยให้ชีสและหน้าพิซซ่าอยู่ตัว ทำให้รับประทานพิซซ่าได้ง่ายขึ้น

วิธีทำพิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ๆ

แม้ว่าคุณจะทำพิซซ่าอิตาเลี่ยนพื้นฐานที่บ้านได้โดยไม่ต้องมีคำแนะนำมากนัก แต่ก็มีเคล็ดลับเพิ่มเติมอีกหลายประการที่คุณสามารถนำไปใช้ในการทำพิซซ่าที่บ้าน เพื่อให้แน่ใจว่าพิซซ่าของคุณมีรสชาติดั้งเดิมที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เตาอบ Bakers Rock ของคุณเอง:

พยายามใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดีอยู่เสมอ เพื่อให้พิซซ่าของคุณมีรสชาติดียิ่งขึ้น!

หากคุณมี การใช้หินพิซซ่าหรือถาดอบพิซซ่าก็เป็นความคิดที่ดี เพราะจะช่วยให้พิซซ่าของคุณสุกทั่วถึงกันมากขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับพายไก่แบบธรรมดาได้ ไม่เพียงแค่นี้ แต่ยังสามารถทานคู่กับท็อปปิ้งและซอสที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย การทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างกันอาจช่วยให้คุณค้นพบพายที่คุณชื่นชอบได้

อย่าใส่หน้าพิซซ่ามากเกินไปจนทำให้สุกไม่ทั่วหน้า การใส่หน้ามากเกินไปอาจทำให้พิซซ่าแฉะและไม่อร่อย

ฝึกฝนการปั้นแป้งอย่างสม่ำเสมอ การฝึกฝนบ่อยๆ จะทำให้เก่งขึ้น และคุณจะปั้นแป้งได้อย่างมืออาชีพในเวลาไม่นาน!

เมื่อคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้แล้ว คุณก็สามารถอบพิซซ่าอิตาเลียนแสนอร่อยด้วยเตาอบ Bakers Rock ได้แล้ว! แค่สนุกไปกับการทดลองกับส่วนผสมและท็อปปิ้งต่างๆ จนกว่าคุณจะพบสูตรที่คุณชอบ จำไว้ว่าการทำอาหารเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนสูตร! รีบกินให้อิ่ม! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!