Pizza Yarışması

2024 Şangay Uluslararası Pizza Ustaları

Doğu Çin Bölümü ve Ulusal Final

Oyun yakında başlıyor!

pizza severler

Ana yurt içi ve uluslararası pizza restoranları

Hazır mısınız?

Giriş

Şangay Uluslararası Pizza Ustaları

2013 yılında piyasaya sürüldü

Pizzacılık sektöründeki önde gelen yarışma

10 yıl boyunca yarışma deneyimi

600'den fazla Pizza restoranı markası yarışması

Binlerce nakit ödülü

Etkinlik teknik destek ve ortak organizatör olarak

Qiangan&Bonu, Çin'deki pizzacılık endüstrisinin gelişmesini teşvik etmeyi hedefliyor

Pizza ürünlerinde yeniliği teşvik etmek

Pizza bilgisi ve kültürünü yaymak

Pizza yeteneklerini keşfetmek

Çin'deki profesyonel pizza şefi

Performans, yarışma ve iletişim için bir platform sağlayın

Yeni Sezon

2021-2023

İncelemeler

100+ katılımcı

300.000 + offline izleyici

24.000 + online izleyici

27-30 Mart 2024 tarihleri arasında, 2024 Shanghai International Hotel & Catering Expo, Şangay Puxi'deki Hongqiao Uluslararası Sergi ve Konferans Merkezi'nde düzenlenecektir.

2024 Şangay Uluslararası Pizza Ustaları Doğu Çin Bölgesi & Uluslararası Final yakında başlıyor!

Ödüller

Bölge ödülleri belirlendi:

Champion

￥3000 + madalya + kupa

ikinci olan

￥2000 + Madalya + kupa

Üçüncü olan

1000 Yuane + madalya + kupa

Dördüncü olan

￥800 + madalya + kupa

Beşinci olan

￥800 + madalya + kupa

Etkiyi zenginleştirmek için dört bireysel ödül ayarlandı: en ticari değer ödülü, en ifade gücü ödülü, karakteristik lezzet ödülü ve en hızlı ödülü, bunların hepsinde 500 yuan + MADALYALAR + sertifikalar ek ödülleri vardır.

Kurallar

Doğu Çin Ön Eleme Yarışması Kuralları:

Katılımcılar hamurdan pizza yapım sürecine kadar 30 dakikalık sınırlı sürede değerlendirme tamamlamak zorundadır ve en az 12 inçlik bir pizza yapmalı ve aynı yaratıcı pizzanın 2 parçasını üretmelidir.

Doğu Çin Bölgesi Finali Kuralları:

Katılımcılar hamurdan pizza yapım süreçlerine kadar 30 dakikalık sınırlı sürede değerlendirme tamamlamak zorundadır ve en az 12 inçlik bir pizza yapmalı ve aynı yaratıcı pizzanın 2 parçasını üretmelidir (ön yarışmadaki ile aynı olamaz).

Ulusal Final Kuralları:

Katılımcılar hamurdan pizza yapım süreçlerine kadar sınırlı 30 dakika içinde değerlendirme tamamlamak zorundadır, en az 12 inçlik bir pizza yaparak, yaratıcı bir pizza ve önerilen bir pizza üretmelidir (alt yarışmalarından farklı olmalıdır).

Kriterler

Değerlendirme standartı

Ürün açısı

Kek tabanı Yuvarlaklık ve düzgünlük, kek kenarlarının renklendirilmesi; Lezzet ve olgunluk, yumuşaklık ve sertlik; Doldurma eşitliği;

Yaratıcılık derecesi

Malzeme kombinasyonu mantıklı; Genel değerlendirme; Peynir değerlendirmesi;

Ticari uygulanabilirlik

Ürün pozisyonu, ham madde maliyeti kontrolü, hedef kitle çekiciliği;

Teknik açıdan

İşlem adımları; İşletme becerisi;

Profesyonel Kalite

Temizlik alışkanlıkları; Ham madde kullanıma oranı.

Bize Ulaşın

İletişim: Teenie Zhang

Tel:+86 021-52380580

Cep: +86 17317702339

E-posta: [email protected]