Ngay khi bạn bước vào một tiệm bánh mì Việt Nam, mùi thơm nồng nàn của các loại bánh nướng sẽ tràn vào! Một mùi thơm nồng nàn và hấp dẫn đến nỗi khiến bạn đói bụng! Bạn đã bao giờ tự hỏi họ làm ra những món ngon đó như thế nào chưa? Lò nướng bánh là một công cụ thiết yếu mà nhiều thợ làm bánh mì sử dụng. Một chiếc lò nướng sẽ giúp thợ làm bánh sản xuất ra vô số loại bánh ngon tuyệt mà tất cả chúng ta đều thích
Lò nướng sàn là một loại lò nướng khác thường dùng để nướng bánh mì và các sản phẩm nướng khác trên một bề mặt phẳng. Kiểm soát độ ẩm trong khí đảm bảo sự ám chỉ mà không làm khô điện thoại hoặc khay nướng bánh quy của bạn. Nó có hình dạng của một lò nướng với các tầng xếp chồng lên nhau. Đây là một tính năng thiết kế thông minh tạo nên một cách nướng hiệu quả khi thời gian là yếu tố cốt yếu. Nhưng lý do chính khiến những người làm bánh thích lò nướng sàn là tính đồng nhất — chúng nướng đều. Bakers Rock này lò nướng pizza gas trong nhà kết quả là bánh mì/bánh ngọt chín đều khắp, không có phần nào bị cháy quá hoặc không chín đủ. Mỗi miếng đều có hương vị vừa phải!
Có nhiều thành phần của lò nướng sàn hoạt động kết hợp với nhau để tạo ra những món nướng ngon tuyệt. Sàn là nơi phẳng trong lò, nơi bạn đặt bột vào. Nó thường được xây dựng bằng vật liệu lưu trữ nhiệt, chẳng hạn như đá hoặc gạch. Điều này sẽ giúp lò duy trì nhiệt độ đồng đều hơn. Kiểm soát nhiệt độ: bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ dựa trên loại bánh nướng của mình, điều cần thiết trong nhiều loại công thức khác nhau. Sau đó là hệ thống phun hơi nước cũng rất quan trọng. Lý do hệ thống này có hiệu quả trong việc giữ lại độ ẩm phù hợp cho các món mì ống nướng trong lò (mac-and-cheese, bánh mì spaghetti) mà không bị quá nhão hoặc khô ở trên là vì hệ thống này thực sự bổ sung thêm nước cho lò nướng của bạn, tạo ra lớp vỏ cực cứng và phần bên trong cực mềm. Nếu không có hơi nước này, bạn cũng có thể bỏ qua các món nướng
Mỗi tiệm bánh cần một lò nướng tốt. Bakers Rock này lò nướng pizza gas nhỏ cho phép thợ làm bánh nướng theo mẻ, điều này cũng cho phép họ làm việc nhanh hơn và tiết kiệm thời gian. Ví dụ: Một tiệm bánh bận rộn với những khách hàng đói bụng đang chờ bánh mì tươi! Mặc dù lò nướng của chúng tôi là vô song, nhưng cũng thật tuyệt khi có nhiều loại lò nướng khác như lò nướng đối lưu trong sổ đăng ký tài sản chẳng hạn. Trong khi đó, lò nướng đối lưu có quạt lưu thông không khí nóng bên trong lò. Điều này giúp tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài và kết cấu ẩm bên trong cho một số món ngon của bạn như bánh sừng bò và bánh ngọt. Một tiệm bánh có thể sản xuất một lượng lớn các loại thực phẩm ngon cho mọi người bằng cách sử dụng cả hai loại lò nướng. Sự đa dạng như vậy là điều làm cho một tiệm bánh trở nên độc đáo!
Chăm sóc và bảo dưỡng lò nướng trên sànĐể tận dụng tối đa lò nướng trên sàn, bạn nên chăm sóc nó thật tốt. Trong bài đăng này, tôi đã đề cập đến một số mẹo chuyển đổi áp dụng cho tất cả thợ làm bánh:
Nếu bạn định nướng bánh, bạn nên kiểm tra nhiệt độ xem sàn của bạn có ở nhiệt độ tối ưu cho mục đích bạn định làm không. Bakers Rock này lò nướng bánh pizza băng tải đá là điều cần thiết phải làm để có kết quả tốt hơn.
Đảm bảo bôi trơn các bộ phận chuyển động trong lò nướng: Người làm bánh cũng được khuyên nên bôi trơn vào rãnh đồng thau hoặc ổ trục lăn của mỗi lần nâng lên và hạ xuống, nếu không, một số quy trình cứng nhắc cuối cùng có thể làm hỏng nó. Điều đó giúp lò nướng bền hơn và hoạt động theo tiêu chuẩn thông thường.
BAKERS ROCK là một công ty sản xuất lò nướng Deck của QiangAn Group, được thiết kế riêng cho thị trường quốc tế. Các lò nướng có thể nướng pizza, đồ ăn nhẹ và các loại thực phẩm khác như bít tết, bánh mì tròn, mì gạo, món tráng miệng ẩm thực dân tộc, v.v. Chúng tôi cung cấp lò nướng pizza băng chuyền hoàn chỉnh cho các tiệm pizza vừa và lớn, chuỗi nhà hàng cho ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ thực phẩm của tổ chức.
Công ty được công nhận với lS0 và Deck oven, CE, TUV và các chứng nhận khác. Công ty cũng nắm giữ hơn 10 chứng chỉ mô hình tiện ích. Nhà máy của chúng tôi được chỉ định là cơ sở công nghệ cao trong tỉnh Giang Tô. Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp các sản phẩm lò nướng bánh pizza băng tải hiệu quả nhất thông qua các đối tác đáng tin cậy và để vượt quá mong đợi của khách hàng. Đội ngũ hỗ trợ của chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng tuyệt vời cho khách hàng. chỉ cần một cuộc gọi điện thoại, chúng tôi sẽ giải quyết vấn đề của bạn trong vòng 24 giờ.
SHANGHAI QIANGAN EQUIPMENT CO. LTD. là nhà sản xuất lò nướng pizza thương mại giàu kinh nghiệm. Công ty được thành lập tại Thượng Hải, Trung Quốc vào năm 2001. Sự quan tâm mà chúng tôi nhận được trong 24 năm qua và chất lượng vượt trội đã giúp chúng tôi trở thành chuyên gia trong ngành công nghiệp pizza. Lò nướng pizza Qiangan là lựa chọn ưa thích cho lò nướng Deck hàng đầu của Trung Quốc vì sự kết hợp giữa các tính năng dễ sử dụng, hiệu quả năng lượng và thiết kế thích ứng. Lò nướng pizza của chúng tôi được ca ngợi vì thiết bị công nghệ cao, chuyên môn phục vụ và hỗ trợ sau bán hàng.
Lò nướng va đập sử dụng luồng khí tốc độ cao hướng trực tiếp vào bề mặt thực phẩm. Sự truyền nhiệt nhanh chóng và khả năng ngắm chính xác này giúp quá trình nấu nhanh hơn và đều hơn. Nó cũng rút ngắn thời gian nướng so với lò nướng đối lưu. Công nghệ va đập cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ và luồng khí, mang lại hiệu quả năng lượng cao hơn. Lò nướng va đập tiết kiệm năng lượng hơn vì chúng tiêu thụ ít năng lượng hơn. Sự kết hợp giữa khả năng gia nhiệt đồng đều nhanh chóng, hiệu quả năng lượng và tính linh hoạt khiến Lò nướng băng tải va đập trở thành lựa chọn cực kỳ phổ biến trong ngành thực phẩm thương mại. Nó cải thiện năng suất, giảm thời gian nướng và liên tục sản xuất các sản phẩm nướng chất lượng cao.
EN
