Cuộc thi Pizza

Năm 2024 Thượng Hải Quốc tế Đại sư Pizza

Khu vực Đông Trung Quốc & Vòng chung kết quốc gia

Trò chơi sắp bắt đầu!

người yêu thích pizza

Nhà hàng pizza trong và ngoài nước lớn

Bạn có sẵn sàng chưa?

Giới thiệu

Đại hội Quốc tế Pizza Thượng Hải

Nó được ra mắt vào năm 2013

Cuộc thi hàng đầu trong ngành công nghiệp pizza

10 năm kinh nghiệm đua xe

600+ thương hiệu nhà hàng pizza cạnh tranh

Hàng chục nghìn giải thưởng tiền mặt

Là đơn vị hỗ trợ kỹ thuật và đồng tổ chức sự kiện

Qiangan&Bonu hướng tới việc thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp pizza tại Trung Quốc

Thúc đẩy sự đổi mới trong sản phẩm pizza

Phổ biến kiến thức và văn hóa về pizza

Phát hiện tài năng trong lĩnh vực pizza

Bếp pizza chuyên nghiệp tại Trung Quốc

Cung cấp một nền tảng cho biểu diễn, thi đấu và giao lưu

Mùa giải mới

2021-2023

Đánh giá

100+ người tham gia

300,000+ khán giả ngoại tuyến

24,000+ khán giả trực tuyến

Từ ngày 27-30 tháng 3 năm 2024, Triển lãm Quốc tế Khách sạn & Nhà hàng Thượng Hải 2024 sẽ được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Quốc gia Hồng Kiều, Thượng Hải Puxi.

Vòng chia khu vực Đông Trung Quốc và Chung kết Quốc gia của Cuộc thi Bếp trưởng Pizza Quốc tế Thượng Hải 2024 sắp bắt đầu!

Giải thưởng

Bộ giải thưởng theo khu vực:

Champion

￥3000 + huy chương + cúp

người về nhì

￥2000 + Huy chương + cúp

Người về thứ ba

1000 Nhân dân tệ + huy chương + cúp

Người về thứ tư

￥800 + huy chương + cúp

Người về thứ năm

￥800 + huy chương + cúp

Bốn giải thưởng cá nhân đã được thiết lập để làm phong phú thêm sự kiện: giải thưởng giá trị thương mại cao nhất, giải thưởng biểu đạt tốt nhất, giải thưởng hương vị đặc trưng và giải thưởng tốc độ xuất sắc nhất, tất cả đều có phần thưởng là 500 nhân dân tệ + HUY CHƯƠNG + chứng chỉ.

Quy tắc

Quy tắc Cuộc thi Vòng loại Đông Trung Quốc:

Thí sinh phải hoàn thành bài đánh giá từ việc làm bột đến quá trình làm bánh pizza trong thời gian giới hạn 30 phút, và làm một chiếc bánh pizza không nhỏ hơn 12 inch, cùng với 2 chiếc pizza sáng tạo giống nhau.

Quy tắc Cuộc thi Vòng chung kết Khu vực Đông Trung Quốc:

Thí sinh phải hoàn thành bài đánh giá từ việc làm bột đến quá trình làm bánh pizza trong thời gian giới hạn 30 phút, và làm một chiếc bánh pizza không nhỏ hơn 12 inch, cùng với 2 chiếc pizza sáng tạo giống nhau (không được trùng lặp với vòng loại).

Quy tắc Cuộc thi Chung kết Quốc gia:

Thí sinh phải hoàn thành bài đánh giá từ việc làm bột đến quá trình làm bánh pizza trong thời gian giới hạn 30 phút, làm một chiếc bánh pizza không nhỏ hơn 12 inch, một chiếc pizza sáng tạo, và một chiếc pizza theo chủ đề (không được trùng lặp với các vòng thi khu vực).

Tiêu chí

Tiêu chuẩn chấm điểm

Phương diện sản phẩm

Độ tròn và phẳng của đáy bánh, màu sắc của viền bánh; Vị giác và độ chín, độ mềm cứng; Độ đồng đều của nhân;

Mức độ sáng tạo

Sự kết hợp các nguyên liệu là hợp lý; Nhìn chung về thị giác; Đánh giá phô mai;

Khả năng thương mại

Vị trí sản phẩm, kiểm soát chi phí nguyên liệu thô, tình cảm của đối tượng khách hàng;

Phương diện kỹ thuật

Các bước quy trình vận hành; Kỹ năng vận hành;

Chất lượng chuyên nghiệp

Thói quen vệ sinh; Tỷ lệ sử dụng nguyên liệu.

Liên hệ với chúng tôi

Liên hệ: Teenie Zhang

Điện thoại: +86 021-52380580

Di động: +86 17317702339

Email: [email protected]