kaikki kategoriat

Pizzan kuljetinkone

 

Koneen kuljetinhihnan 3 avainkomponenttia: Tämä prosessi on itse asiassa junapiha: pizza omalla suunnittelullaan loputtomalla ruokalinjalla. Jotta pizza lämpenee tasaisesti eikä paikoin kuuma, toisissa taas kylmä. Tuhat rengasta, joista jokainen on suunniteltu kestämään jopa 120 °C (248 °F) lämpötiloja epäonnistumatta yhdessä, koska yksi rengas pyörii toistensa takana. Koska tässä puhutaan koneesta, on tärkeää, että joka tunti voidaan valmistaa monia pizzoja, Bakers Rock kuljetin uuni.


Tasainen leivonta ja tarkka ajoitus

Toinen merkittävä osa pizzan kuljetinlaitteistoa on selvästi uuni. Se on alue, jolla pizza aidosti valmistuu. Uuni käyttää erityisiä säätimiä, joiden avulla se säilyttää kypsennyslämpötilansa. Mikä on tärkeää, koska se varmistaa, että pizza kypsyy yhdessä, eikä vain tonnia poltettuja reunoja ja raakaa taikinaa ulkona.   

Bakers Rock kuljetinuunit Siinä on myös ajastin, joka kypsentää pizzaa niin kauan kuin se on tarpeen, joten sinulla ei ole mitään huolta siitä, milloin on ihanteellinen aika seuraavalle viipaleelle. Tarkoittaako tämä siis, että jokaisen pizzan on oltava täsmälleen samanlainen (niille asiakkaille, jotka saavat täydellisen makupalan) – myöhään illan ja kahden yön välillä? Pizzamaailmassa johdonmukaisuus on ratkaisevan tärkeää tämän uunin kanssa työskennellessä.

 


Miksi valita Bakers Rock Pizza -kuljetinkone?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt