わあ、ソロピザだ!
時間:2025-02-27
長方形のピザ(1人分)
ソロピザの利点
● 従来のピザの形状を破り、四角い形にすることで、顧客にとってより魅力的になりました。
● 一人用に特別に設計されており、顧客の到着率とチェックアウト率を加速し、起業家の収入増加に役立ちます。
● ファストフードのモデルは簡単に模倣でき、起業家にとってはピザ店を開業する絶好のチャンスです。
ソロピザの作り方とオーブンの設定
生産工程
①生地を24時間発酵させた後、麺棒で楕円形に伸ばす
②ベーキングトレイの内側に油を塗り、ケーキの底をトレイの長さまで伸ばし、中に入れます。
③ケーキの底の縁に油を塗ってくっつかないようにする
④ターンオーバーボックスに入れて常温で1~1.5時間放置する
⑤ 材料を散らしてオーブンに入れる
ディスプレイ製品
①ドリアンピザ
② BBQソーセージピザ
③ 脂身たっぷり牛肉のピクルスピザ
④ スパイシーロブスターピザ
⑤ オーリンズチキンピザ
オーブンセッティング
モード:H2024
温度:245℃
時間: 4分50秒
ベーキングトレイ:254*84*55mm