EN
Пицца үшін жылытқышты алдын ала істейтін бе?
Ондай болса, Bakers Rock фуринізде татты Италиялық пиццаны өзіңіз жасауға үйренуге дайынсыз ба? Басталады! Ең алғашқы нәрсе - фуринізді алдын ала істеу. Істеу - пиццаны қосу берілгенде фурині сізге ыстырып тұру. Бұл өте маңызды, себебі, егер фура ыстырма емес болса, пиццаның қоректі түсіре алмайды және мүмкін татырлығы да жақсы болмайды.
Bakers Rock фурисін істеу үшін оны қосып, 450°F-ге орнату керек, себебі бұл пиццаның түстігін ыстырмаға және Италияда жасалған шығармашылықпен бірдей кестесін жасау үшін жақсы температура. Температураны орнатқаннан кейін, тек 15-20 минут күтіңіз. Бұл пиццаны қоректі түсіру үшін фуринің ыстырмауына жеткілікті уақыт береді.
Ең жақсы тесто жасау және уақыттан тыс топпинглерді таңдау
Қазір суыңыз дайын және өнімдікке дейін ыстырылуда, сондықтан пиццаңыз үшін қажетті тесті мен топпингтерді таңдау уақыты келді. Сіз алғашқы тесті сатып алуға немесе өздеріңіз жасауға болады. Өздеріңіз жасаған тесті - бұл әдетте маңызды (және өзін-өзі ғимаратты қосымша). Бірақ егер уақыт жеткіліксіз болса немесе уақыт беруге қарамасаңыз, магазинден сатып алған тесті де жақсы жұмыс істейді!
Топпинг таңдау мүмкіндіктері шексіз! Пиццада әрекет ретінде әрқандығыңызды қойып отыруға болады. Біз білеміз, әскери италиялық пиццаның құрамында құрттың таза моцарелласы, таза базиликтің қабырғалары және әдемі томаттық соус бар. Бұлдар италиялықтарда әдістік болып табылады және пиццаның әскери смакын қосады. Онымен бірге, грибтер, зейтун, лук және өлшектік қызғалдар сияқты әртүрлі топпингтермен тәжірибеленуге болады. Жаңа топпингдерді қосып-шығарып, сіздің сүйікті пиццаның қосымшасын табуыңыз мүмкін!
Пицца тестінің түрін қалайту
Ең жақсы пиццаны жасау үшін, сіз өртіңізді қалай дұрыс түрде қисып шейкеніңіз керек. Өрті қисып шейту процесі практика мен сабырға ие болады, бірақ қаттыма! Бұл уақыт алады және сіз соңында бұған дегенмен жақсы болып, професионалдық боласыз! Пицца өртіңізді қисып шейту үшін келесі қадамдар берілген:
Біріншісі, өртіңіз қоспағанда қалай тартылады деп, өртіңіздің тартылуын қорғайды. Сіз өз қолыңызға да шоңғы тартуыңыз керек.
Содан кейін өртін қолыңызбен жіберіп, оны немесе жеделдетіңіз. Өртіңізді ұзырғайтып, оның шеңберлігін сақтау үшін оны ұзағында айналдырыңыз.
Өртіңізді жиірме немесе жылдам ұшырмай, яғни оның жылғануы мүмкін. Егер бұл болса, қаттыма! Оны қайта жинаңыз.
Өртіңіз сізге қажет болатын өлшемге жақын болғанда, оны пицца теңгесіне немесе пицца камняна қысқаша аударыңыз. Оның жинақталуы, сізге оны жақсы ретте және деңгейде пісіруге көмектеседі.
Пиццаны пісіру
Қазір пицца тестіңіз түбірленді және топталды, осында пиццаның ауырға салынып жатады. Жақсы түбір үшін келесі қадамдарды орындаңыз:
Өмірлік пиццаны алдын ала істейтін ауырға орта рақымға салыңыз. Бұл оны барлық жағынан тең ретте жиірлеуге мүмкіндік береді.
Сіздің өмірлігіңізге байланысты, пиццаны тәжірибелікке байланысты 10-15 минутқа дейін жиірлей аласыз. Оны көрсетіп, түбірін зерттеңіз, алты қара-қоңыр болса, ол қарыз шығарып жатады!
Пиццаның дайын екендігін тексеру үшін, спатуламен немесе қолыңызмен оны бірнеше жылдам қозға аладыңыз, төменгі жағы қара-қоңыр және тәріздеме болса, онда оны алып шығарыңыз!
Пиццаның жиірлеуі аяқталған соң, пиццаны ауырдан алыңыз. Ол өте жылы болады, сондықтан құтқарыңыз! Кесу және қызметкерге беру бұрын бірнеше минутқа дейін суықтаңыз. Бұл сыр мен топталғыштардың тұрақтауына көмектеседі, пиццаны есептегенде оның айналуы қарапайым болады.
Асқынан Италия пиццасы қалай жасалады
Үйде қандайда да көмексіз бастапқы италиялық пиццаны жасау мүмкін, бірақ пиццаның шынымен әлемдегі сияқты болуын қамтамасыз ету үшін үйде тұрғын жасауда пайдалануға болатын көптеген қосымша сипаттамалар бар, маған қарамастан, өзіңіздің Bakers Rock фуркасын пайдалансаңыз:
Қайда болса, әдетте жаңа, жақсы сапалы құрылғыларды пайдалануға тырысыңыз. Пиццаның әдемілігіне қол жеткізу үшін барлығына жақсы!
Егер сізде бар болса, пицца тасы немесе пицца теңгеін пайдалану дәлірек идея, себебі ол пиццаның барлығын қалыптастыруын көмектеседі.
Жістік қазақтар қазір тек тартылған емес, өзінің сүйікті топталары мен соусдарымен тастауға болады. Өзге құрылғылармен эксперимент жасау өзіңіздің сүйікті тортыңызды табуға көмектесуге болады.
Пиццаны топталармен толтырмаңыз, өйткені оны қанағатті түсіруге болмайды. Жоғары деңгейде топтау пиццаны құмыртқы болуына және жақсы емес болуына себеп болуы мүмкін.
Өз ұнтың қалыптастыруын әрбір уақытта практикалаңыз. Әрекеттеріңізде дамыту арқылы дәлел, және сіз жаксы әрекетші ретінде ұнты қалыптастыруға бастаңыз!
Инде қазір бұл араларды орындадыңыз, сондықтан Бейкерс Рок фуринімен ғана дәстүрлі, маған және татылтты италиялық пиццасын жибеклеуге дейін келдіңіз! Сенімді болып, тапсырыс және топпингтердің әртүрлі құрамдастыруынан тырысып, сіздің ұнатқандық таратуыңыз келе ме. Ескерту: мемілік - бұл өзгертілген процестік әрекет, сондықтан оның ішінде өзгертуге риза болыңыз! Аппетитіңізбен! Тағамыңызды құттықтаймыз!