EN
ທ່ານຄວນ Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານສໍາລັບ pizza
ແລ້ວເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີອົບ pizza Italina ແຊບໆໃນເຕົາອົບ Bakers Rock ຂອງທ່ານບໍ? ມາເລີ່ມກັນເລີຍ! ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແມ່ນ preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານ. Preheat ຫມາຍຄວາມວ່າການອົບອຸ່ນເຕົາອົບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ pizza ຂອງທ່ານ. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພາະວ່າຖ້າເຕົາອົບບໍ່ຮ້ອນພຽງພໍ, pizza ຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມັນອາດຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ.
ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າເພື່ອ preheat ເຕົາອົບ Bakers Rock ຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເປີດມັນແລະຕັ້ງເປັນ 450 ° F ສາເຫດນັ້ນແມ່ນອຸນຫະພູມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອກະກຽມ crust pizza ຂອງທ່ານ crisped ຄືກັນກັບເຂົາເຈົ້າເຮັດໃນອິຕາລີ! ເມື່ອທ່ານຕັ້ງອຸນຫະພູມ, ພຽງແຕ່ລໍຖ້າປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຂອງທ່ານມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອແຕ່ງກິນ pizza ຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ການເຮັດ Dough ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເລືອກ toppings ທີ່ບໍ່ມີເວລາ
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ເຕົາອົບຂອງທ່ານໄດ້ຖືກກະກຽມແລະ preheating, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາ dough ທີ່ເຫມາະສົມແລະ toppings ສໍາລັບ pizza ຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຊື້ dough pizza ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທ່ານຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງ. ການເຮັດ dough ຂອງທ່ານເອງແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນແທ້ໆ (ແລະສ້າງໂຄງການຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີ). ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກົດດັນສໍາລັບເວລາຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫຍັດເວລາ, dough ທີ່ຊື້ໃນຮ້ານແມ່ນດີເລີດ, ແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ!
ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງສຸດແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ! ທ່ານສາມາດເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃສ່ pizza ໄດ້. ຕອນນີ້ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ, ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pizza Italian ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເນີຍແຂງ mozzarella ສົດ, ໃບ basil ສົດ, ແລະຊອດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິໃນອິຕາລີແລະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງໃຫ້ກັບ pizza ຂອງທ່ານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງກັບ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນລວມທັງເຫັດ, ຫມາກກອກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ peppers ທີ່ມີສີສັນ. ສ້າງສັນ! ເຈົ້າອາດຈະພົບກັບການປະສົມພິຊຊ່າທີ່ທ່ານມັກໂດຍການປະສົມ ແລະເຂົ້າກັນກັບ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທ່ານອາດຈະຊອກຫາ topping ໃໝ່ທີ່ເຈົ້າຈະມັກ!
ຮູບຮ່າງຂະໜົມພິຊຊ່າ
ເພື່ອໃຫ້ສາມາດເຮັດ pizza ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວິທີການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງທ່ານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ dough ເປັນຂະບວນການທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດແລະຄວາມອົດທົນ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ! ມັນຈະໃຊ້ເວລາແລະໃນທີ່ສຸດເຈົ້າຈະເກັ່ງແທ້ໆແລະເປັນມືອາຊີບ! ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບວິທີການສ້າງແປ້ງ pizza ຂອງທ່ານ:
ທໍາອິດ, ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງໃສ່ໂຕະທີ່ສະອາດຫຼື countertop, ແລະນີ້ຮັບປະກັນວ່າ dough ຂອງເຈົ້າບໍ່ຕິດ. ເຈົ້າຄວນທາແປ້ງໃສ່ມືຂອງເຈົ້າເຊັ່ນກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາໃຊ້ dough ແລະຂະຫຍາຍອອກເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຫັນ dough ເລັກນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ທ່ານຍືດມັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮອບ.
ຢ່າດຶງມັນໜັກ ຫຼືໄວເກີນໄປ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງັບ ຫຼື ຈີກ. ຖ້າສິ່ງນັ້ນເກີດຂຶ້ນ, ຢ່າກັງວົນ! ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະບີບມັນຄືນຮ່ວມກັນ.
ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ຄ່ອຍໆໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ pizza ຫຼືກ້ອນຫີນ pizza. ການຍຶດມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານອົບໄດ້ຢ່າງເໝາະສົມ.
Baking pizza ຂອງທ່ານ
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ dough pizza ຂອງທ່ານມີຮູບຮ່າງແລະ topped, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະ bake pizza ຂອງທ່ານໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອບັນລຸໄດ້ crust ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ພຽງແຕ່ດໍາເນີນຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ເອົາ pizza ໃນ rack ກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ທ່ານ preheated ໄດ້. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນເທົ່າທຽມກັນໃນທຸກດ້ານ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ອົບ pizza, ຂຶ້ນກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ສໍາລັບປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊອກຫາ crust ກາຍເປັນສີນ້ໍາທອງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນແຕ່ງກິນໄດ້ດີ!
ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າ pizza ຂອງທ່ານເຮັດແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຍົກມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍດ້ວຍ spatula ຫຼືມືຂອງທ່ານ, ເພື່ອເບິ່ງວ່າດ້ານລຸ່ມມີສີນ້ໍາຕານແລະ crispy. ຖ້າຫາກວ່າມັນຕອບສະຫນອງການອະນຸມັດຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ!
ຫຼັງຈາກ pizza ຂອງທ່ານສໍາເລັດການອົບ, ເອົາ pizza ຂອງທ່ານອອກຈາກເຕົາອົບ. ມັນຈະຮ້ອນແທ້ສະນັ້ນຄວນລະມັດລະວັງ! ໃຫ້ມັນເຢັນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້. ນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງແລະ toppings ຕົກລົງ, ເຮັດໃຫ້ pizza ງ່າຍຕໍ່ການກິນ.
ວິທີການເຮັດ Pizza Italian ທີ່ແທ້ຈິງ
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດ pizza Italian ພື້ນຖານຢູ່ເຮືອນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການແນະນໍາຫຼາຍ, ມີຄໍາແນະນໍາພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດລວມເຂົ້າໃນປະສົບການການອົບຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ pizza ຂອງທ່ານແມ່ນແທ້ຈິງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຕົາອົບ Bakers Rock ຂອງທ່ານເອງ:
ພະຍາຍາມໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ, ມີຄຸນນະພາບດີຢູ່ສະ ເໝີ ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ດີກວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ pizza ຂອງທ່ານ!
ຖ້າທ່ານມີຫນຶ່ງ, ການໃຊ້ກ້ອນຫີນ pizza ຫຼືແຊ່ pizza ເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ, ເພາະວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຕ່ງກິນ pizza ຂອງທ່ານເທົ່າທຽມກັນຕະຫຼອດທາງ.
ຕອນນີ້ນິ້ວມືສາມາດເພີດເພີນກັບເສັ້ນດ່າງໄກ່ບໍ່ພຽງແຕ່ທໍາມະດາເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີ toppings ແລະຊອດທີ່ຊື່ນຊອບຂອງພວກເຂົາ ການທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດຊ່ວຍທ່ານຄົ້ນພົບເຂົ້າຫນົມທີ່ທ່ານມັກ.
ຢ່າໄປປີ້ງ pizza ຂອງທ່ານດ້ວຍ toppings ຫຼາຍອັນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການມີຝາປິດຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ pizza soggy ແລະບໍ່ດີຫຼາຍ.
ສືບຕໍ່ປະຕິບັດວິທີການສ້າງຮູບຊົງຂອງ dough ຂອງເຈົ້າເປັນປະຈໍາ. ການປະຕິບັດເຮັດໃຫ້ສົມບູນແບບ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ molding dough ຄື pro ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ!
ຕອນນີ້ທ່ານຕັດຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດອົບ pizza Italian ທີ່ແທ້ຈິງດ້ວຍເຕົາອົບ Bakers Rock ຂອງທ່ານ! ພຽງແຕ່ມີຄວາມມ່ວນແລະທົດລອງທີ່ມີສ່ວນປະກອບແລະ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈົນກວ່າທ່ານຈະຄົ້ນພົບສູດທີ່ທ່ານຮັກ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ການປຸງອາຫານເປັນຂະບວນການສ້າງສັນ, ສະນັ້ນກະລຸນາປ່ຽນມັນຂຶ້ນ! ບຸນບັ້ງໄຟ! ເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຈົ້າ!