EN
Пицца хийхэд овныг өмнө нь уурчихуулах шаардлагатай бэ?
Тэгвэл итгэлтэй байгаа бол Италийн их сайн пиццу хэрхэн хийх талаар суралцаж байна уу? Оролцоод эхлүүлье! Эхний үйлдэл нь овныг өмнө нь уурчихуулах юм. Уурчихуулал нь пиццаа оруулах өмнө овныг цагдаах үйлдэл юм. Энэ нь их томъёотой мөн өргөн зүйл юм, учир нь овны температур хүрээгүй бол пицца чанартай хамгийн сайн хийгдэхгүй бөгөөд үзэсгэлэндээ сайхан үзэгдэхгүй байх боломжтой.
Бас Baker Rock овныг уурчихуулахын тулд танд ямар чадвар авах шаардлагатай биш, 450°F температурт тохируулна. Энэ нь пиццын цусыг Итали дахь дээш хийсэн дээгүүр цустай болгох зорилготой! Температур тохируулсан нь 15-20 минутын турш ашиглаад овныг цагдаахад хэмжээнд хүрэх боломжтой.
Эрдэнэ хамгийн сайн цус хийх болон үеэрээ хамгийн сайн дэвсгэр сонгох
Танд хамгаалагдсан болон өмнө нь жинжих байдалд байгаа цэнхэртэй шүүгийн доторх зүйлсийг сонгох, пицца хийхэд зориулж тоглогдох ухааныг сонгох үед энэ мөрөөдлийг ашиглах ёстой. Танд пицца хийхэд зориулж зарлагдсан ухааныг авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Өөрийнхөө ухааныг хийх нь ихэнхдээ амжилттай (эсвэл гэр бүлийн эсвэл найздаа туслахад сайн байдаг). Харин чухал үеэс өмнө алдахгүй байхад эсвэл цаг амарч байхад, дэлгүүртэй ухааныг авах нь илүү сайн, энэ нь ихэнхдээ сайн ажилладаг!
Тоглогдох ухаануудын мөрөөдөл болон хязгааргүй! Танд пиццад ямар ч зүйл оруулах боломжтой. Бид мэдэхгүй байгаа нь, Италийн үнэн зөв пиццад нь фреш моцарелла сыр, фреш базилик ногоо, томсны хоолны хоол байдаг. Энэ нь Италийн пиццад нь үнэн зөв амттай амт өгдөг. Мөн гурав дахь тоглогдох ухаануудтай туршиж, шамхаг, олив, цуц, өндөгтэй тоглогдох ухаануудтай туршиж болно. Амжилттай туршина уу! Танд өөрийн сүүлийн пицца хийхэд зориулж өөрөөр тоглогдох ухаануудыг холбож, шинэ тоглогдох ухаан олоход боломжтой!
Пиццын ухааныг үүсгэх
Эрдэнэ Frieda-ийн хамгийн сайн пиццу үйлдвэрлэхийн тулд дулааны хэлбэрийг зөв байдлаар үүсгэх шаардлагатай. Дулааны хэлбэрийг үүсгэх нь амжилт, итгэмжийг ашиглах шаардлагатай процесс юм. Гэхдээ алга! Энэ нь цаг алдалттай боловч та хамгийн сүүлийн үед маш сайн болох боломжтой! Дулааны хэлбэрийг үүсгэх явцад дараах үе-үеэр дамжуулалттай:
Эхлээд томоохон шинэ цэцэн эсвэл цэвэр цувралд хүрээний хоолойг нь оруулна. Танд дулаандаа халдваргүй байхыг зөвшөөрөхийн тулд гаруудад хүрээний хоолой оруулна.
Дараа нь дулаанаа гартаа ашиглан хэлбэрийг өөрчлөнө. Дулаанаа хэлбэрийг өөрчлөхөд зөвхөн хурдан хөдөлгөөнөөр хөрвүүлэхийг анхаарна уу.
Хурдан эсвэл их хурдан хөрвүүлэхгүй бол тэр халдаж эсвэл халдсан болно. Хэрвээ энэ нь халдаж болох бол алга! Танд тусгахын тулд дахин нэгтгэнэ.
Дулаан нь танд хүссэн хэмжээнд ирвээс нь дараа нь пицца хөршөөс эсвэл пицца хөршнд хөөрхөнөөр шилжүүлэх. Энэ нь танд пиццаг хамгийн сайн байдалд бэхжүүлэхэд тусална.
Пиццаг бэлтгэх
Танд пицзийн хоолой бүрдсэн, дэлгэрсэн байгаа бол одоо пицзийг цөмөөрөө орхих цаг ирсэн. Эрэгтэй хоолойг олоход дараах алхамуудыг дагна уу:
Өмнө нь цөмөөрөө шилжүүлсэн пицзийг цөмийн гурав дахь зогсоол руу нь оруулна. Энэ нь пицзийг бүх талд тэнцвэрт орхиулахад тусална.
Цөмөөрөө таны пицзийг 10-15 минут байдаг. Түүнийг саналгүй үзээрэй, эрэгтэй хоолой нисэхэд шар мод болохыг шалгана уу. Энэ нь пицзийг сайн орхих тэмдэг юм!
Пицзийн дууссан эсэхийг шалгахдаа спатул гэх мэт ашиглан доод талыг шар, эрэгтэй болж байгаа эсэхийг шалгана уу. Хэрэв танд таарч байвал гарга!
Пицзийг цөмөөрөө орхсон хойш гарга. Энэ нь их хутга байх учраас анхаарна уу! Пицзийг дуусахаас өмнө хэд хэдэн минутанд хоосон үргэлжлүүлэх. Энэ нь бяслаг, дэлгэрүүдийг тогтоож, пицзийг хамгийн сонирхолтой байдлыг авахад тусална.
Эрэлтээсээ Италийн пицзийг яаж үйлдвэрлэх вэ
Танд үгүйсээр итгэлтэй нь Италийн өндөгтэй пиццу дуудлагаар хийх боломжтой, гэхдээ пицца танд байгаа зорилгоор хамгийн үнэн зөв байдлыг хангадаг байхыг зөвшөөрөхөөр дуудлагаар бэлтгэх ухаандаа нэмэлт заавруудыг ашиглахад тусалж болно, яланбусан өөрийн Бейкерын Рок овныг ашиглах үед:
Ямар ч үед ч сонирхолтой, сайн чанартай эрүүл мэндийн бодисыг ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь пицца таныг хамгийн сайн амттай болгоход тусална!
Хэрэв танд байвал, пиццын цахилгаан цонх эсвэл пиццын тарихыг ашиглах нь ихэнхдээ томъёо байдаг, учир нь энэ нь пицца танд тогтмол хамгийн сайн байдлаар хийхэд тусална.
Цагаан шувуудын татсан хоолыг таны үзүүлэх топпингүүдэд эсвэл таны хамгийн сонирхсон соусуудтай хамт хялбархан амтлагчид ашиглах боломжтой. Өөрөөрөө ашигладаг амт, топпингүүдийг амжилттай хамтран ажиллуулж болно.
Пицца танд хамгийн их топпингүүдийг ашиглахгүйгээр хамгийн сайн байдлаар хийхийг санал болгож байна. Хамгийн их топпингүүдийг ашиглахад пицца танд хамгийн ихээр босоо болохыг анхаарна уу.
Дуудлагаар бэлтгэх замд таны тестийг хамгийн сайн байдлаар хийхийг давамжилна уу. Давамжилал нь шалтгаан юм, та хамгийн сайн байдлаар тестийг бэлтгэхийг сурч байна!
Энэ үеэр та Bakers Rock овныг ашиглан үнэн зөв, амттай Италийн пиццу бэлдэж болно! Тиймээс ямар ч ингредиент, дэвсгэртэй хамтран ажиллахад таны хурдан сэтгэлээр тохирсон жорыг олоход оролдөөгүй. Мэдрэгүй, номхон бэлэгчихээр ажилладаг болохоор шинэчлэлт хийж болно! Буон аппетито! Та хамгийн их тандайгаа эргүүлээ!