Može li transfertna peć ispeći talijansku pizzu?

Da li svi volje italijansku pizzu pečenu u kuglastoj peci? Nakon što se peče na visokim temperaturama u pećici za pizzu, pizza emituje bogat ukus pšenice, sa leopardinim ivicama pizze i privlačnim malim potezima.

Da li verujete da italijanska pizza može da se peče i u transportnoj peci? Hajde da pogledamo.

Trenutna zabuna na tržištu za lanac pizzerija: žele teksturu pizze iz kuglaste peći, ali nedostaje profesionalnih kuhara...... Standardizacija je teže za replikovanje.

QiangAn je izvršio bezbroj eksplorativnih testiranja na prenosnim pećinama i pronašao odgovor: prenosne pećine mogu da peku i talijansku picu!

Evo saveta za pravljenje talijanske pice:

(Sve su pečene u Bakers Rock pećinama za picu sa transportnom livadicom)

U kombinaciji sa karakteristikama Bakes Rock H1624pro, nezavisno upravljanje temperaturom gore i dole brzo zaključava vlagu. A pori koje se formiraju tijekom visokotemperaturnog pečenja su velike, a rub pice lako može da formira leopardine poteze, stvarajući odličan ukus.

Решење

U zapadnom restoranu ima mnogo jela, što se može konfigurisati sa dve prenosne pećine sa različitim postavkama temperature i vremena, jedna pećina može biti posebno podešena za pečenje pice, dok druga može da se koristi za druge hrane. Pomaga korisnicima da kreiraju raznovrsne i diferencirane restoranske jelovnike, maksimizujući korišćenje resursa opreme i rešavajući brige svakog vlasnika restorana.