와, 솔로 피자예요!
시간 : 2025-02-27
1인용 직사각형 피자
솔로 피자의 장점
● 정사각형 모양의 전통적인 피자 모양을 깨면서 고객에게 더욱 매력적으로 다가갔습니다.
● 한 사람을 위해 특별히 설계되어 고객 도착 및 체크아웃 비율을 높여 기업가의 수입 증가에 도움이 됩니다.
● 패스트푸드 모델을 모방하기 쉽고, 기업가에게는 피자 가게를 오픈할 수 있는 좋은 기회입니다.
솔로 피자 제작 단계 및 오븐 설정
생산 공정
① 반죽을 24시간 동안 팽창시킨 후, 밀대를 이용해 타원형 모양으로 밀어 펴준다.
② 베이킹팬 안쪽에 오일을 발라주고 케이크 바닥을 팬 길이만큼 늘린 후 팬 안에 넣어줍니다.
③ 케이크 바닥 가장자리에 오일을 발라서 접착을 방지합니다.
④ 턴오버박스에 넣어 실온에 1~1.5시간 방치합니다.
⑤ 재료를 뿌려 오븐에 넣는다
디스플레이 제품
① 두리안 피자
② BBQ 소시지 피자
③ 쇠고기 피클 피자
④ 스파이시 랍스터 피자
⑤ 올리언즈 치킨피자
오븐 설정
모델 : H2024
온도 : 245 ℃
시간: 4분50초
베이킹 트레이: 254*84*55mm