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Macchina a nastro per pizza

 

I 3 componenti chiave della cinghia trasportatrice della macchina: questo processo è, in realtà, un Deposito Ferroviario: pizza su una linea alimentare infinita di sua concezione. In modo che la pizza sia riscaldata uniformemente e non calda in alcuni punti mentre fredda in altri. Mille anelli, ognuno progettato per resistere a temperature fino a 120°C (248°F) senza cedere, funzionano insieme come un unico anello spinti l'uno dietro l'altro. Poiché stiamo parlando di una macchina, è importante che molte pizze possano essere prodotte ogni ora, Bakers Rock forno a nastro .


Cottura costante con temporizzazione precisa

L'altra parte significativa di un equipaggiamento a nastro per pizze è chiaramente il forno. È l'area su cui la pizza viene realmente cotta. Il forno utilizza controlli speciali che gli permettono di mantenere la temperatura di cottura. Il che è importante poiché garantisce che la pizza venga cotta uniformemente, e non solo con i bordi bruciati e l'impasto crudo all'esterno.

Bakers Rock forni a tapis roulant inoltre, dispone di un timer che cuoce la pizza per tutto il tempo necessario, quindi non hai alcuna preoccupazione su quando è il momento ideale per la tua prossima fetta. Quindi, significa forse che ogni pizza deve essere esattamente la stessa (per quei clienti che ottengono il loro perfetto preferito) tra mezzanotte e le 2 del mattino? Nel mondo delle pizze, la coerenza è fondamentale quando si lavora con questo forno.

 


Why choose Bakers Rock Macchina a nastro per pizza?

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